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- La boutique en ligne
  - 14 miels de cru
    Les miels de la montagne
    Les miels de la provence & des calanques
    Les miels de la forêt
    Le jardin alpin
    Le jardin alpin
    Miel des Alpes
    Butiné à 2000m d’altitude, au col du Lautaret, où la flore particulièrement riche de la prairie alpine révèle un miel aux arômes multiples, d'une complexité caractéristique.
    L'adret
    L'adret
    Miel des Alpes
    Fruit de butinages de tous les étages alpins, ce miel est le reflet des multiples floraisons des versants adrets des vallées haut-alpines. Les saveurs de ce miel sont puissantes, chaudes et astringentes.
    L'ubac
    L'ubac
    Miel des Alpes
    Fraîcheur et subtilité jaillissent de ce miel. Il est composé principalement de sucs de mélèze et de nectars d'épilobe fleurissant l'été sur les versants ubacs des vallées haut-alpines.
    Les cimes
    Les cimes
    Miel des Alpes
    Les nectars de rhododendron dominent  largement ce miel récolté au-delà de 2000m d'altitude, sur les cimes des montagnes haut-alpines. Une douceur exceptionnelle  sur des notes de litchi.
    Calanco Sumac
    Calanco Sumac
    Miel de Sumac
    Le sumac est un arbuste méditerranéen dont les fruits donnent une épice particulièrement appréciée en cuisine. Récolté l'été autour de Marseille, ce cru aux notes exotiques et acidulées est confidentiel.
    Calanco
    Calanco
    Miel des Calanques
    Butiné au cœur des garrigues des Calanques de Marseille, ce miel d'une exceptionnelle finesse est composé des meilleurs nectars provençaux de printemps, comme le romarin, le thym, les cistes, le fenouil sauvage…
    Lou Pebre d’Aï
    Lou Pebre d’Aï
    Miel de Sarriette
    Ce miel d'automne révèle les saveurs à dominante poivrée des nectars de sarriette, poivre d'ail, ou pebre d'aï en provençal. Récolté dans les Alpes-de-Haute-Provence, sa production est confidentielle!
    Le Hussard
    Le Hussard
    Miel de la montagne de Lure
    Issu de butinages printaniers des versants calcaires de la montagne de Lure, pays de Jean Giono, ce miel est le fruit des richesses florales de la Haute-Provence: thym, lavande sauvage, badasse, genêts…
    La Croix Blanche
    La Croix Blanche
    Miel de Lavande Fine
    C'est en altitude, au lieu-dit la Croix Blanche, que les lavandes fines expriment au mieux leur potentiel aromatique. Les abeilles élaborent un miel aux saveurs florales, rare et recherché pour sa subtilité.
    Trésor de la Ruche
    Trésor de la Ruche
    Miel de Lavandin
    Les lavandins affectionnent les sols arides, calcaires, et ensoleillés de la Provence, pour offrir le fleuron des miels, caractérisé par sa puissance et son pouvoir sucrant. C'est le temps fort de la saison apicole!
    Tilia
    Tilia
    Miel de Tilleul
    Produit au pied d'un versant ubac particulièrement frais et ombragé du massif des Ecrins, cet improbable cru exhale sa fraîcheur mentholée, caractéristique des nectars de tilleul.
    Robinia
    Robinia
    Miel d’Acacia
    Incontournable et apprécié pour sa douceur florale et sa consistance liquide, ce miel, dit d'acacia, est produit en Isère sur les emplacements donnant les meilleurs nectars.
    Le Brusc
    Le Brusc
    Miel de Châtaignier
    Miel ambré aux arômes boisés puissants, mais sans amertume, très riche en oligo-éléments. La présence d'une pointe de nectars de ronce apporte une note douce et sucrée. Un véritable marron glacé!
    Abies
    Abies
    Miel de sapin
    Le miellat de sapin est très foncé avec une cristallisation lente. Ses arômes balsamiques sont doux, sans amertume, parfois de réglisse. Pouvoir sucrant moins prononcé, très riche en oligo-éléments.
  - 3 coffrets
    Les tubes
    (3 pots de 125g)
    Les boîtes carrées
    (3 pots de 200g)
    Les caisses bois
    (6 pots de 200g au choix)
    Butinages d'Alpages
    Butinages d'Alpages
    Thème Montagne
    L'exposition et l'altitude sont les clés de la réussite d'un miel de montagne. Ici chaque versant offre son meilleur cru, cet assortiment permettra de les découvrir.
    Rayons de Soleil
    Rayons de Soleil
    Thème Provence et Calanques
    Les rayons du soleil des Calanques, de la vallée de la Durance ou de la montagne de Lure remplissent des meilleurs nectars les rayons de miel de la ruche.
    Douceurs des Bois
    Douceurs des Bois
    Thème Forêt
    Depuis les saveurs les plus douces jusqu'aux plus corsées, cette association révèle les vertus du terroir forestier du Dauphiné.
    Trilogie
    Trilogie
    Assortiment d’un miel de chaque thème
    Trilogie de miels issus des trois grandes aires de butinage Apis Montis: le littoral provençal, les Alpes du Sud et les forêts du Dauphiné.
    Butinages d'Alpages
    Butinages d'Alpages
    Thème Montagne
    L'exposition et l'altitude sont les clés de la réussite d'un miel de montagne. Ici chaque versant offre son meilleur cru, cet assortiment permettra de les découvrir.
    Rayons de Soleil
    Rayons de Soleil
    Thème Provence et Calanques
    Les rayons du soleil des Calanques, de la vallée de la Durance ou de la montagne de Lure remplissent des meilleurs nectars les rayons de miel de la ruche.
    Douceurs des Bois
    Douceurs des Bois
    Thème Forêt
    Depuis les saveurs les plus douces jusqu'aux plus corsées, cette association révèle les vertus du terroir forestier du Dauphiné.
    Trilogie
    Trilogie
    Assortiment d’un miel de chaque thème
    Trilogie de miels issus des trois grandes aires de butinage Apis Montis: le littoral provençal, les Alpes du Sud et les forêts du Dauphiné.
    La Caisse Bois
    Trilogie
    Assortiment de l'ensemble de la gamme
    Cette caisse en bois composée, de 6 pots de 200g, rappelle sans conteste les analogies entre l'apiculture et l'œnologie: disciplines qui visent à révéler un terroir, et le travail du vivant, ici l'abeille.
- Le miel
- Les ruches
- La miellerie

La boutique en ligne Apis Montis

Des miels

Découvrez une gamme de miels d’exception
issus de milieux naturels et préservés.
Nos miels proviennent exclusivement de nos ruches.
Les quantités sont donc limitées,
et dépendent de la saisonnalité.

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DES COFFRETS

Découvrez nos coffrets à thème :
Butinages d’Alpages (miels de montagne),
Rayons de Soleil (miels de la Provence & des Calanques),
Douceurs des Bois (miels de forêt),
Trilogie (un miel de chaque thème).

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Tableau descriptif des 14 miels

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